當你想到氣仙沼的春天風味時,就會想到「海藻和裙帶菜」。從冬天到春天都有新鮮的海藻。鬆脆、厚實、有質感的海藻非常適合早餐。
這次就為大家介紹氣仙沼市內可以吃到海帶和裙帶菜的餐廳,以及可以購買這些海帶作為伴手禮的地方。
順便問一下…Mekabu 是什麼?
當你聽到「mekabu」這個字時,你會想到什麼?
一般來說,您可能會想像一個可以在超市購買的小包裝的 Mekabu。
剛從海裡上岸的Mekabu是這樣的!
Mekabu其實是裙帶菜根部的皺褶部分(嚴格來說,裙帶菜是沒有根的)。當它從海裡上岸時,它是褐色的...
當你把它浸入熱水中時,它會變成美麗的綠色!
這被稱為“mekabu shabu-shabu”,有一些餐廳和旅館提供這種服務。
在季節期間,有時會整隻出售,因此您可以在家嘗試 Mekabu shabu-shabu。
然而,需要記住的一件事是新鮮度。生的mekabu很容易損壞,所以如果你想把它作為紀念品帶到很遠的地方,加工品很方便。
市內販售的Mekabu產品的黏性和質感都不同!
請嘗試一下。
來自氣仙沼的「生」海藻
當您聽到“裙帶菜”這個詞時,許多人可能會想到用水沖調的乾裙帶菜。
包括氣仙沼在內的三陸地區的裙帶菜在當季以生的形式出售。從海中新鮮採收的生裙帶菜具有不同的味道、香氣和質地。
「鹽漬裙帶菜」採用新鮮採摘的裙帶菜煮鹽醃製而成,保質期長,讓您享受到濃稠美味的裙帶菜原汁原味。
肉質鬆脆誘人的“裙帶菜和裙帶菜”
在介紹氣仙沼特產的「海竹莢魚、山竹莢魚」專區中,我們之前介紹過「裙帶菜和裙帶菜」。我們採訪了村上貴宏,他在氣仙沼大島上經營海藻和裙帶菜養殖業務。請也閱讀此內容。
氣仙沼市的目卡布料理餐廳!
氣仙沼市的裙帶菜餐廳!
可以購買裙帶菜和裙帶菜等土特產的商店!
鶴龜食堂
三陸肉豆納豆碗(含稅600日圓)
將蛋黃加入兩種最黏的成分:豆芽和納豆。它非常適合早餐,因為它很容易吃。配有味噌湯和小菜。
- 店鋪名稱
- 鶴龜之湯/鶴龜食堂
- 電話
- 0226-25-8834
- 營業時間從
- 7:00~13:00
- 定期休息日
- 無
- 地址
- 氣仙沼市魚市場三根橫丁4-5
屍速列車上烏龍麵丹平
磯烏龍麵(含稅950日圓)
除了海帶之外,烏龍麵中也加入了大量的海藻,充滿了海洋的香氣。它很光滑,很容易進入你的喉嚨。
Mekabutroroudon(含稅1000日圓)
烏龍麵加入了大量的豆豉和磨碎的山藥。您可以選擇熱食和冷食。即使您胃口不大,也推薦您來此品嚐。
目甲布米(含稅300日圓)
這家餐廳秘密受歡迎的菜餚是“Mekabu Gohan”,上面放著黏蘿蔔。請與烏龍麵一起享用。
- 店鋪名稱
- 屍速列車上烏龍麵丹平
- 電話
- 0226-25-8817
- 營業時間從
- 11:00〜14:00、17:00〜22:00 (LO.21:30)
- 定期休息日
- 週二(如逢假日則照常營業)
- 地址
- 氣仙沼市元濱町1-2-16
埃斯波瓦爾
Mekabu醬漢堡拼盤(含稅1,000日圓)
與銷售 Mekabu 產品的 Marushige Shoten 合作的菜單。可以享用淋上Mekabu漢堡醬的Mekabu漢堡牛排。您也可以直接將醬汁淋在米飯上享用。
- 店鋪名稱
- 埃斯波瓦咖啡館
- 電話
- 0226-24-4180
- 營業時間從
- 週二至週五 10:00 至 18:00 / 週六週日 10:00 至 16:00
- 定期休息日
- 週一、假日、每月第4個週四
- 地址
- 氣仙沼市筱佐賀神3-30
鳴人
當地產的海苔炸蔬菜(含稅680日圓)
用海藻、胡蘿蔔和洋蔥製作的炸薯條酥脆,具有海藻的美妙口感。
- 店鋪名稱
- 鳴人
- 電話
- 0226-25-8166
- 營業時間從
- 11:00到14:00
17:00-22:00(LO21:30)
*週日 11:00-15:00 - 定期休息日
- 星期四
- 地址
- 氣仙沼市魚町2-1-16
氣仙沼生鮮店山宏
我們銷售裙帶菜加工品和裙帶菜原料。由於是鮮魚店,也推薦與時令魚一起購買!
Mekabu 產品發售
10秒美味Mekabu(含稅246日圓)
煮肉絲(含稅205日圓)
Uma Neba Mekabu 切片/排骨 40g x 3 包(含稅 205 日圓)
- 店鋪名稱
- 氣仙沼生鮮店山宏
- 電話
- 0226-29-6181
- 營業時間從
- 8:30~18:00
- 定期休息日
- 僅在元旦休息
- 地址
- 氣仙沼市南町 3-2-5 氣仙沼 Amway House Taku (Hirakel)
橫田屋總店 海之一店
氣仙沼老字號乾貨店,美食種類豐富。除了適合零食和米飯的產品外,我們還提供乾貨。
Mekabu 產品發售
Mekabu 包(含稅 151 日圓)
目卡布南蠻(含稅540日圓)
三陸肉碎(含稅648日圓)
- 店鋪名稱
- 橫田屋總店 海之一店
- 電話
- 0226-22-2672
- 營業時間從
- 5~9月8:30~17:30、10~4月8:30~17:00
- 定期休息日
- 海上市場休市日
- 地址
- 氣仙沼市魚市場 7-13 海之市 1F
安倍書店觀洋服務海之一店
阿巴海一商店位於海一綜合大樓內,購買紀念品很方便。紀念品種類很多,大量購買也很方便。除了加工後的裙帶菜外,我們還在新鮮魚角出售生裙帶菜。
- 店鋪名稱
- 安倍書店觀洋服務海之一店
- 電話
- 0226-24-7030
- 營業時間從
- 10月~4月:8:00〜17:00、5月~9月:8:00〜18:00
- 定期休息日
- 海上市場休市日
- 地址
- 氣仙沼市魚市場 7-13 海之市 1F
磯三
我們出售魷魚美食和特產,例如用三陸魷魚製成的“海蓋飯”,非常適合搭配米飯或飲料。
Mekabu 產品發售
海飯378份(含稅XNUMX日圓~)
一份 mekabu,一份 黏性
- 店鋪名稱
- 磯三
- 電話
- 0226-25-8244
- 營業時間從
- 8:00到17:00
- 定期休息日
- 海上市場休市日
- 地址
- 氣仙沼市魚市場7-3海之市1F
[郵購]氣仙沼先生
氣仙沼桑是個可以在網路上購買氣仙沼特產的地方。 Mekabu 全年作為冷凍產品銷售,但當新產品上市時我們也會銷售冷藏的新產品。
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