2023年氣仙沼鰹魚菜單

鰹魚是一種活潑的魚，預示著夏天的到來！因為是面向漁場三陸海岸的港口城市，所以可以品嚐到新鮮的鰹魚♪
請品嚐今年夏天的推薦鰹魚菜單！

如果你想吃美味的鰹魚

如果您想買鰹魚伴手禮

如果你想吃美味的鰹魚

所有價格均含稅。另請注意，根據著陸情況，我們可能無法提供。

鰹魚生魚片（1,250日圓）

因為比較新鮮，所以是生魚片而不是烤的。它配有大量的調味料，如生薑、大蒜和大蔥。肉質的嚼勁也讓人無法抗拒。

鰹魚醃飯（1,500日圓）

將烤好的鰹魚切成厚片，然後用特製的醬汁醃製。切成薄片的洋蔥和山藥絲與鰹魚很搭。這是可以享受鰹魚風味的傑作。

店鋪名稱

時令料理餐廳濱之家

電話

0226-23-7249

營業時間從

<午餐> 11:00-14:00 (LO 13:30)
<夜間> 17:30-22:00 (LO21:00)

定期休息日

星期一

地址

氣仙沼市東新條2-5-5

鰹魚手骨壽司（1,870日圓）

鰹魚用特製的大蒜醬油醃製，放在醋飯上。與薑、蔥、紫蘇葉和大量調味料一起享用。大蒜的味道很有效，吃起來會感覺精力充沛♪

店鋪名稱

星岡儀山亭

電話

0226-24-8810

營業時間從

<午餐> 11:30-14:00 (LO 13:30)
<夜間> 17:00-20:30 (LO 20:00)

定期休息日

星期一

地址

氣仙沼市多谷16-21

鰹魚生魚片（價格依庫存而定）

將時令鰹魚當作生魚片來享用。請與日本酒一起享用。

鰹魚調味品製作（1,430日圓）

這是一種用鰹魚配上早菇、日本生薑、生薑、紫蘇葉、芝麻等製成的調味品，配上自製的橙子醬。

店鋪名稱

宮戶

電話

0226-22-0285

營業時間從

17：00-22：30（LO21：30）

定期休息日

星期天

地址

氣仙沼市赤岩杉之澤21-1

龜陽丸的鰹魚醃飯*附味噌湯（1,280日圓）

醃製時使用鹿兒島縣枕崎產的甜醬油。配上佐料，真是一道美味的菜餚。

店鋪名稱

北勝金鱉屋海之一店

電話

0226-25-8816

營業時間從

11：00~14：30

定期休息日

氣仙沼「海之一」休館日

地址

氣仙沼市魚市場 7-13 海之市 1F

鹽煎鰹魚（770日圓）

使用氣仙沼港捕獲的鰹魚，並使用國產曬鹽精製而成。

店鋪名稱

口味倉餐廳

電話

0226-23-3996

營業時間從

17：00到22：00

定期休息日

星期天

地址

氣仙沼市田中前1-3-6

鰹魚醃飯套餐（900日圓）

使用從氣仙沼港捕獲的極其新鮮的鰹魚製成的豐盛蓋飯。調味的關鍵是鰹魚竿漁夫教給我們的九州甜醬油。一旦你嘗試過，你就會上癮！

鰹魚生魚片套餐（900日圓）

說不定還能遇見捕獲鰹魚的漁夫呢！ ？請享用氣仙沼港捕獲的最新鮮的鰹魚作為生魚片！與漁民使用的九州高知醬油一起嘗試。

店鋪名稱

鶴龜之湯/鶴龜食堂

電話

0226-25-8834

營業時間從

7：00~13：00

定期休息日

星期二

地址

氣仙沼市魚市場三根橫丁4-5

時尚鰹魚 *附米飯、味噌湯、醃菜、沙拉、迷你咖啡（1,400日圓）

時令鰹魚、炸茄子、洋蔥圈等像千層酥一樣層層疊疊。加入醬油調味料！薑黃色的口音也令人難以抗拒。 *僅在周六和周日提供。

鮪魚鰹魚義大利麵（1,200日圓）

用鹽和胡椒調味，上面放上煮鮪魚和雞蛋。與塔巴斯科辣醬很相配，請享受口味的變化。

店鋪名稱

廚房空間 夢乃屋

電話

0226-24-1721

營業時間從

<午餐> 10:00-17:00 (LO16:30)
<夜間> 17:00-22:00 *需前一天預約
（4,000人以上每人3日圓（不含飲料））
*每週三 16:30 休息

定期休息日

每週一、週二及假日次日

地址

氣仙沼市牧澤赤岩138-5

氣仙沼港龜陽丸的鰹魚生炸排（880日元）*單獨的米飯套餐+330日元

北勝協會的「龜陽丸號」船上捕撈的鰹魚，用秘製醬汁醃製，製成稀有的炸肉排。搭配柚子胡椒蛋黃醬、柚子柚子醬和岩鹽一起享用！數量有限。

店鋪名稱

北勝金鱉屋田中前店

電話

0226-24-7010

營業時間從

<午餐> 11:00-14:00 (LO 13:30)
<夜間> 17:30-21:00 (LO 20:30)

定期休息日

週一（週一至週三晚上營業）

地址

氣仙沼市田中前1-3-18

鰹魚握壽司（各360日圓）

烤鰹魚握壽司（380個XNUMX日圓）

鰹魚用稻草烤製，烤焦的寬度基本上為1毫米，但寬度會根據脂肪的多寡而變化。如果脂肪較多，可以快速減至XNUMX毫米左右。享用烤鰹魚，上面撒上少量調味品。

鰹魚天婦羅（880日圓）

享受喜馬拉雅鹽粉、高湯醬油、檸檬和芥末等多種口味。

店鋪名稱

禦壽司旁通店

電話

0226-22-2263

營業時間從

<午餐> 11:30-14:00 (LO13:30)
<夜間> 17:00-21:30 (L.O21:00)

定期休息日

不規則

地址

氣仙沼市赤石兜32-14

豐富！

Maruyama 和 Espoir 的合作菜單，將傳統口味帶到現代。可以享受鰹魚的濃鬱味道和香氣以及濃鬱奶酪的奶油意大利麵。

店鋪名稱

埃斯波瓦咖啡館

電話

0226-24-4180

營業時間從

週二至週五 10:00 至 18:00 / 週六週日 10:00 至 16:00

定期休息日

週一、假日、每月第4個週四

地址

氣仙沼市筱佐賀神3-30

新鮮鰹魚握壽司（275日圓）

新鮮烤鰹魚握壽司（275日圓）

享受新鮮的鰹魚生烤壽司。

店鋪名稱

市場壽司

電話

0226-25-7868

營業時間從

10：00-20：00（LO19：30）

定期休息日

氣仙沼「海之一」休館日

地址

氣仙沼市魚市場 7-13 海之市 2F

氣仙沼！鰹魚醃飯（990日圓）

氣仙沼產的新鮮鰹魚，以本店獨創的泡菜醬醃製而成。

鰹魚片（青紫蘇味）（880日圓）

將氣仙沼產的新鮮鰹魚煎炸後，搭配青紫蘇味調味料享用。

店鋪名稱

壽司店豌豆

電話

0226-42-3351

營業時間從

<午餐> 11:00-14:00
<夜間> 16:30-21:00 (LO.20:30)

定期休息日

週二（如逢假日則順延至隔天）

地址

本吉町津谷新明堂 200

冷拉麵佐氣仙沼鰹魚湯（1,200日圓）

使用氣仙沼鰹魚片和雞骨製成的高湯製成的冷拉麵。食材也使用了氣仙沼產的鰹魚片，因此可以更享受鰹魚的美味。將其與 5 年醃李子混合即可享用。我們也建議在剩下的湯中加入米飯，製成冷湯。

店鋪名稱

拉麵火焰

電話

0226-22-1266

營業時間從

<午餐> 11:00-15:00 (LO 14:45)
<晚餐> 17:30-20:00 (LO 19:45) *湯用完為止

定期休息日

星期四

地址

氣仙沼市赤石兜158-2

鰹魚生魚片套餐（1,000日圓）

使用氣仙沼港捕獲的鰹魚製成的生魚片套餐。
*預計提供至9月30日（星期六）。

烤鰹魚芝麻醬碗（1,000日圓）

享受烤鰹魚和芝麻風味的結合。

店鋪名稱

道之驛大谷海岸餐廳 Umikoco

電話

0226-44-3180

營業時間從

10：00-17：00（LO16：30）

定期休息日

年末年初（12/31～1/2）

地址

氣仙沼市本吉町三島9

氣仙沼拉麵鰹魚一番（830日圓）

這是使用鰹魚湯、岩崎當地鹽、裙帶菜、氣仙沼產的鰹魚等製作而成的日式傑作。

氣仙沼鰹魚釉飯（390日圓）

可以充分享受鰹魚風味的傑作。調味好的鰹魚和米飯是絕配。 *由於這是套餐，因此不能只點單品。

鰹魚醃飯（1,380日圓～）

盛滿了氣仙沼港捕獲的鰹魚的米飯。美味的蔬菜和自製的醬汁使它非常美味。

鰹魚生魚片套餐（1,280日圓）

從氣仙沼港直接出貨。這就是新鮮感的意義。

店鋪名稱

四個季節，明月

電話

0226-25-8166

營業時間從

<午餐> 11:00-14:00
<夜間> 17:00-22:00 (LO21:30)
*週日 11:00-15:00

定期休息日

星期四

地址

氣仙沼市魚町2-1-16

鰹魚生魚片套餐（1,430日圓）

說到氣仙沼的夏天，就會想到鰹魚！將新鮮的鰹魚當作生魚片來享用！ 「辰夫日本餐廳」（氣仙沼飯店觀洋店）也提供同樣的菜單。

店鋪名稱

日本料理海舟（廣場飯店）

電話

0226-23-1313

營業時間從

11：30-14：00（LO13：30）

定期休息日

一周七天

地址

氣仙沼市柏崎1-1

鰹魚生魚片（價格依庫存而定）

氣仙沼的新鮮鰹魚非常適合生魚片！

店鋪名稱

小田津子

電話

0226-24-0205

營業時間從

17：00-23：00（LO22：00）

定期休息日

星期天

地址

氣仙沼市神山2-2

鰹魚

Pedas Chanpuru 起源於印度尼西亞，已被改編成氣仙沼版的鰹魚菜餚。 Pedas = 請享受辛辣的食材與米飯的混合。完美的夏季菜單，以其辛辣和民族風味刺激您的食慾。

店鋪名稱

瑪哈爾攤位

電話

050-3573-4248

營業時間從

<午餐> 11:00-14:00
<夜間> 17:00-21:00 (LO 20:30)

定期休息日

星期二

地址

氣仙沼市魚市場4-5

氣仙沼鰹魚海鞘套餐 *生鰹魚蓋上熱蛋、烤鰹魚原和海鞘醋（1,650日元）

可以品嚐氣仙沼名產鰹魚和海鞘的豐盛套餐。這是來到氣仙沼一定要嚐嚐的兩道菜。請嘗試一下。

店鋪名稱

裡亞斯廚房

電話

0226-24-7020

營業時間從

10：00-20：00（LO19：30）

定期休息日

海上市場休市日

地址

氣仙沼市魚市場 7-13 海之市 1F

時令鰹魚蓋飯（1,870日圓）

可以品嚐並比較鹽烤鰹魚、醃鰹魚、生鰹魚三種鰹魚的鰹魚碗。這是午餐菜單，包括小配菜和湯。請提前預約。

店鋪名稱

壽司所大成

電話

0226-23-1331

營業時間從

<午餐> 11:30-14:00
<夜間> 17:00-21:00

定期休息日

不規則

地址

氣仙沼市東八幡前142-3

生鰹魚生魚片/魚片（價格依購買情況而變動）

您可以透過多種方式享用氣仙沼捕獲的鰹魚。你可以煮它，燒烤它，當然也可以把它當作生魚片！

烤鰹魚（冷凍）（價格因購買而異）

店鋪名稱

氣仙沼生鮮店山宏

電話

0226-29-6181

營業時間從

8：30~18：00

定期休息日

元旦

地址

多久市氣仙沼市南町3-2-5（平輕）

烤鰹魚（生）（價格因購買而異）

早上在氣仙沼捕獲的非常新鮮的鰹魚鰹魚。在沒有漁獲的日子裡，商店裡不會有它，所以如果你看到它，一定要買它！
我們還提供早上將新鮮鰹魚鰹魚送到您家的便捷服務！

鰹魚松解（520日圓）

我們使用來自氣仙沼的新鮮鰹魚，這裡的脂肪是日本最好的。調味料帶出了醬油的味道，並賦予其濕潤的口感。

劍魚口琴鰹魚原須套裝（4,120日圓）

[劍魚口琴]
將在氣仙沼市捕獲的新鮮劍魚中被稱為“口琴”的稀有部分切成易於食用的塊狀。
[鰹魚原洲]
氣仙沼的鰹魚的新鮮捕獲量為日本第一。
原棲是氣仙沼港捕獲的新鮮鰹魚的一部分，味道鮮美！

鰹魚原須（2,425日圓）

原水是鰹魚的一部分，味道濃鬱。由於使用的是氣仙沼港捕獲的新鮮鰹魚，因此味道鮮美，口感緊實。將魚最肥的部分切成魚片，這樣比較容易食用。

店鋪名稱

訂購郵購 - 氣仙沼先生

網址

http://shop.kesennumanet.jp/

烤鮮鰹魚（3,400日圓）

魚在上岸後經過加工和運輸，從未冷凍。
您可以在家中享用時令鰹魚，同時保持其美味和新鮮。

鰹魚竿釣船「龜陽丸」 肥美鰹魚和烤鰹魚生魚片套餐（4,980日圓）

這是龜陽丸回饋的當季生魚片和烤鰹魚套餐。
龜陽丸的鰹魚是用竿釣法捕獲的，並在鹽水中迅速冷凍，因此在氣仙沼上岸時與剛捕獲的鰹魚一樣新鮮。

三陸漁夫鰹魚醃飯+米飯套餐*各2袋（3,880日圓）

[鰹魚酸菜蓋飯]
使用氣仙沼港捕獲的鰹魚。在家就能輕鬆享用道地的泡飯。
[鰹魚飯底]
使用氣仙沼港捕獲的鰹魚。在家就能輕鬆享用充滿鰹魚風味的takikomi飯。

店鋪名稱

好的！三陸氣仙沼魚市場

網址

https://osakana-ichiba.net/

鰹魚商品（800～3,800日圓）

我們有許多手工製作的原創商品，如紙巾盒、迷你鉛筆盒、智慧型手機支架、小袋、眼鏡盒、T 卹、手提袋等！請作為伴手禮或禮物♪

店鋪名稱

山內

地址

氣仙沼市田中前1-4-9

電話

0226-23-3365

營業時間從

10：00~18：30

定期休息日

無

HP

https://www.facebook.com/yamauchi.shop/