當你來到氣仙沼時吃這個！

氣仙沼市連續28年成為日本鰹魚新鮮捕獲量第一的城市！鰹魚預示著這座城市的夏天。因為我們是面向三陸海岸的港口城鎮，三陸海岸是漁場，所以您可以品嚐到新鮮的鰹魚。

劍魚在冬季盛產，是日本捕獲量最多的魚。這種魚自古以來就為氣仙沼居民所熟悉，不僅用作生魚片，還用作涮鍋、壽喜燒和咖哩的配料。

魚翅是氣仙沼的著名特產，但鯊魚非常適合加工，以至於他們說沒有地方可以丟掉它們。在氣仙沼市，有一些餐廳不僅提供標準的“紅燒魚翅”，還提供稍微不尋常的魚翅菜單和鯊魚肉菜單。鯊魚肉高度新鮮，無異味，加熱後口感蓬鬆。請一定要來嚐嚐氣仙沼獨有的「鯊魚料理」。

氣仙沼被譽為日本領先的牡蠣養殖場之一。平靜的海灣裡漂浮著許多牡蠣筏，而攜帶著森林養分流入大海的河流上游，自古以來就進行了森林維護和植樹造林。牡蠣每天吸收1公升海水來養活自己，可以說是森林和海洋的傑作。氣仙沼灣出產的牡蠣體大，味道濃鬱。當你把它放進嘴裡時，海洋的香氣和味道立刻蔓延開來。